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牛肉和柿子能一起吃吗

更新日期:2020-12-25 15:52:33  来源:其它

导读牛肉是我们日常生活很普遍的肉类食品,不仅是吃起來美味,并且营养成分十分高,备受大家的钟爱。而柿子也是我们生活中比较常见的水果,那么牛肉和柿子能一起吃吗?下面就为大家解答。...

牛肉是我们日常生活很普遍的肉类食品,不仅是吃起來美味,并且营养成分十分高,备受大家的钟爱。而柿子也是我们生活中比较常见的水果,那么牛肉和柿子能一起吃吗?下面就为大家解答。

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牛肉和柿子能一起吃吗

不建议牛肉和柿子一起吃。柿子味甘,性寒,而牛肉味甘,性温,两者在性味上并不冲突,但牛肉含有丰富的蛋白质,若是吃完牛肉后马上吃含有高鞣酸的柿子,蛋白质和鞣酸会在体内发生反应,生成一种不溶于水的鞣酸蛋白,这种物质难以被人体消化,食用后可引起身体不适症状,建议将两者分开时间段食用。

牛肉不能和什么一起吃

1.田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

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2.猪肉

从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

3.栗子

栗子中含有的维生素C可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应,降低栗子的营养价值。并且如果是将栗子和牛肉同吃不容易被消化。

4.白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

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5.蜂蜜

牛肉微热,而蜂蜜则是润肠胃的,在蜂蜜与牛肉一同食用的话,则立刻会引起腹泻。所以,如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

6.红糖

牛肉中含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸,能够有效提高身体的免疫力,改善身体微循环。而红糖却含有多种能够影响人体吸收蛋白质的有机酸和营养物质,两者同食,会影响蛋白质的吸收,另外还可能因为红糖与牛肉发生不良生化反应引起不适。

相信大家看完上文的介绍后,对牛肉和柿子能一起吃吗已经有了自己的认识了,此外还介绍了牛肉不能和什么一起吃,希望今天分享内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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