白露|换季最易生病，记住这四个食谱，秋冬才滋润！

白露，蒹葭苍苍，白露为霜。

今天是白露，也是九月的第一个节气。有一句农谚说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这正是说明天气转凉，这时炎夏已逝，暑气渐消，但专家提醒，白露之后天气冷暖多变，容易着凉感冒。这也是一年中最容易生病的时候。那么，白露之后要如何保养呢?

白露关键字：收

中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，意思是说白露节气过后，穿衣服就不能赤膊露体。特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣服，晚上睡觉的时候 ，一定要盖着薄的、比较舒心的被子，脚和肚脐一定不要露在外面。

由于“白露”后阴气上升阳气下降，因此衣物可以单薄些，薄而不露，适当“秋冻”。进入秋季后，压在衣柜里的秋装不要拿出来就立刻穿，最好先把衣服晾晒一下。

推荐食谱：葱姜糯米粥

糯米，味甘性温,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。葱和姜有利于预防感冒和风寒，从而起到增强抵抗力的作用。

【材料】葱白5根，生姜15克，糯米100克

【做法】将糯米煮成粥，加入姜、葱白，煮5分钟即可。

推荐食谱：鲫鱼黄芪汤

鲫鱼味甘性温，有利水消肿、益气健脾的功效;黄芪味甘性微温，既能益气固表，又能利水消肿。鲫鱼黄芪汤能益胃健脾，补气升阳。尤其是脾胃气虚者可以常吃。

【材料】鲫鱼250克，黄芪15克，生姜3片，盐、味精适量

【做法】黄芪煮汁去渣，同鲫鱼、姜片共煮至熟烂，加盐、味精等调味。

推荐食谱：冰糖银耳雪梨汤

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。不过小编提醒大家，冰糖银耳含糖量高，睡前就不建议吃。

【材料】银耳15克，雪梨1个，枸杞10克，冰糖70克

【做法】将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮，煮到汤黏黏的就可以了。

推荐食谱：新鲜百合蒸老鸭

老鸭不仅营养丰富、味道鲜美，还可养胃生津，配以润肺止咳、清心安神的百合，使这道菜成为初秋食补佳品。

【材料】新鲜百合300克，鸭子一只，黄酒适量

【做法】

1、百合洗净滤干;鸭子剖腹后洗净滤干

2、将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上;先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;

3、上蒸锅隔水蒸4小时即可。

现在天气比较凉快，早晚温差大，提醒大家不要着凉，另外秋天真的是一个非常干燥的季节，记得要补水保湿，保持一个平静舒适的心态也是很重要的。